Koopmans Koninklijke Meelfabrieken en haar werkmaatschappijenVier gespecialiseerde werkmaatschappijenMet Nederland als thuismarkt leveren de werkmaatschappijen van Koopmans Koninklijke Meelfabrieken aan nationale en internationale afnemers, zowel binnen het ambachtelijke als industriële segment. De vier werkmaatschappijen hebben zich elk ontwikkeld tot specialist op een eigen gebied: Koopmans Meel in met name broodbloem, tarwemeel en speciaalmixen, Laco Crumbs in food coatings, Koopmans Bakery Products in diepvriesdegen en minigebak, en Mefita in speciaalgranen zoals Teff.Koopmans Meel: het bloemrijkste assortiment van NederlandPijler van het assortiment is de grote diversiteit aan broodbloem en tarwemeel. Aangevuld met een uitgekiende keuze in specialiteiten, waaronder in het bijzonder boekweit, rogge en de speciale Eko-serie. Dit alles gecompleteerd met een aanbod prémixen en compleetmixen. Lees meer op de website van Koopmans Meel over de mogelijkheden van onder meer broodbloem en tarwemeel.Laco Crumbs: meer dan tweehonderd paneermeelproductenLaco Crumbs is de handelsnaam van Laco Paneermeelfabriek B.V. Meer dan tweehonderd verschillende hoogwaardige paneermeelproducten en producten als coating, vulmiddel en predust vormen het brede en onderscheidende assortiment. Dagelijks vers geproduceerd uit speciaal bereid brood. Volgens reeds jarenlang succesvolle receptuur en tegelijk de actuele trends volgend. Zo sluiten zij perfect aan op consumentenwensen als gezondheid, gemak, genieten, gedrag en goede prijs/kwaliteitverhouding. Lees op de website van Laco Crumbs meer over de mogelijkheden van paneermeel, coating, vulmiddel en predust. Koopmans Bakery Products: export van diepvriesproductenKoopmans Bakery Products is gespecialiseerd in de export van diepgevroren deegproducten. Het assortiment bestaat onder andere uit slagroomsoesjes, eclairs, en diverse soorten taart en bladerdeegproducten. Deze producten vinden hun weg onder onze eigen merken Café Condito®, Mini Windy’s®, RuckZuck®, Zauberteig® en MF®, maar ook onder private label naar zowel het retail- als het Out-of-Home-kanaal. Mefita: teff en andere speciaalgranenMefita ontwikkelt glutenvrij meel. Belangrijke grondstof is teff. De teffkorrel is circa 150 maal kleiner dan de tarwekorrel en wordt in zijn geheel vermalen. Dankzij deze volkoren verwerking is het meel rijk aan langzaam verterende koolhydraten, vezels en mineralen, en beschikt over laag fytinezuurgehalte. Lees op de website van Mefita meer over walsgedroogde, geëxtrudeerde, gemalen, gepofte en gestoomd geplette teff. |